For å lese denne saken må du være abonnent

Få tilgang til alle artikler på Mitt Kongsvinger

Spar penger:

Årsabonnement
kr 1399,-

(Du sparer kr 269,-)

Kjøp

Få de første
14 dagene
for kr 10,-

(Deretter kr 139,- pr mnd)

Kjøp

De som setter seg ned på Restaurant Einer, får informasjon om grønne løsninger og valget mellom meny med og uten kjøtt og fisk, men de skal ikke belæres, sier Svein Trandem og Sara Johansson.

Einer lar gjestene velge grønt

Oslo-restaurant Einer, med Kongsvinger-gutten Svein Trandem i spissen, kan skilte med både grønn Michelin-stjerne og nominasjon som årets kjøkken. – Vi lar gjestene ta et valg, sier Trandem, som gjerne kunne hatt ren vegetarmeny.

Publisert Sist oppdatert
Powered by Labrador CMS